Pielęgnowanie i uprawa kapusty pekińskiej

Wprowadzenie do uprawy kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska, znana również jako chińska kapusta salatowa, jest popularnym warzywem w kuchni azjatyckiej. Jest łatwa do uprawy i pielęgnacji, co czyni ją idealnym wyborem dla początkujących ogrodników. Kapusta pekińska rośnie najlepiej w umiarkowanych temperaturach, zwykle pomiędzy 15 a 20 stopni Celsjusza. Wymaga dobrze nawiezionej gleby o neutralnym pH.

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Miejsce uprawy kapusty pekińskiej powinno być słoneczne lub półcieniste. Gleba powinna być dobrze przepuszczalna i bogata w składniki odżywcze. Przed posadzeniem roślin warto przekopać glebę i dodać kompost lub nawóz organiczny. Kapusta pekińska preferuje glebę o pH od 6,0 do 7,5.

Sadzenie i pielęgnacja kapusty pekińskiej

Kapustę pekińską można siać bezpośrednio do gruntu lub rozpocząć od sadzonek. Najlepszym czasem na siew jest wiosna lub późne lato. Rośliny wymagają regularnego podlewania, szczególnie w okresach suszy. Aby zapewnić optymalny wzrost, należy utrzymać glebę wilgotną, ale nie mokrą.

Choroby i szkodniki kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska jest narażona na różne choroby i szkodniki, takie jak pchełki kapuściane, mszyce czy mączniak prawdziwy. Regularne kontrolowanie roślin i odpowiednie działania zapobiegawcze są kluczowe dla zdrowej uprawy. W przypadku wystąpienia problemów, można zastosować naturalne metody kontroli lub specjalistyczne środki ochrony roślin.

Zbiór i przechowywanie kapusty pekińskiej

Zbiór kapusty pekińskiej przypada zazwyczaj na jesień, kiedy główki są jędrne i dobrze uformowane. Po zebraniu plonu, kapustę można przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka tygodni. Można ją również zamrozić lub zakonserwować na później.